Dames en heren, appels en peren!

Het bedrijf

In 1994 namen Berten en Isabel het ouderlijk bedrijf over. De plantages werden uitgebreid tot 10 ha peren en 8 ha appelboomgaard en de teelttechnieken werden verder op punt gesteld.

De perenvariëteiten zijn:

• Conference
• Doyenné
• Beurré
• Durondeau

en de meest gekweekte appelsoorten zijn:

• Jonagold
• Jonagored
• Pinova
• Elstar
• Boskoop

.

Na de bedrijfsovername werd ook gestart met de productie van appelwijn.

Op dit moment wordt reeds 10% van de appelproductie verwerkt tot appelwijn.

 

 

Rond hoeve "Berckelaer"liggen meer dan 15 ha laagstamboomgaard. Berten Meersschaert nam na zijn studies de gewasbescherming op het fruitbedrijf van vader Julien voor zijn rekening. Dit resulteerde in de overschakeling van klassieke naar geïntegreerde of milieubewuste teelten.

Milieubewuste teelten

Hierbij worden nuttige insecten als roofmijten en -wantsen, lieveheersbeestjes en sluipwespen ingezet om de schadelijke insecten spint, roestmijt, bladluizen en perenbladvlo te bestrijden.

Een 60-tal nestkastjes huisvesten de nuttige grauwe vliegenvanger, koolmees of pimpelmees, welke vele schadelijke insecten op hun menu hebben staan.

Zitstangen stimuleren roofvogels om de knaagdierenpopulatie onder controle te houden.

Kwaliteitsfruit

Op het bedrijf wordt hoogwaardig kwaliteitsfruit geteeld met een minimum aan gewasbeschermingsmiddelen. Deze middelen sparen de nuttige organismen in de boomgaard en worden enkel toegepast als er geen andere rendabele oplossing voorhanden is.

Controle

Het bedrijf krijgt regelmatig onaangekondigde controles vanwege erkende controleorganismen.
De geïntegreerde productie is wettelijk beschermd en dient te voldoen aan wettelijk vastgestelde normen.

Kalender

Voorjaar

• Boomverzorging: uitbuigen van takken om een betere lichtinval te bekomen
• Bemesten : dit gebeurt aan de hand van bodem- en bladanalyses
• Onderhoud bodem : gras maaien en onkruidvrij houden onder de bomen

Na de bloei

• Uitdunnen : om gelijkvormige en mooiere vruchten te bekomen
• Bomen bladvoeding geven, afhankelijk van bladanalyses
• Waarnemingen uitvoeren : peilen naar de aanwezigheid van nuttige en schadelijke insecten en deze vergelijken met de schadedrempels
• Opbinden en aanbinden van takken om het breken door het gewicht van de vruchten te vermijden

Plukperiode

Van augustus tot oktober wordt het fruit met de hand geplukt met behulp van plukkarretjes, plukstellingen, pluktreintjes, hefmasten, palloxen e.d.m. Dit moet zeer voorzichtig gebeuren om beschadiging aan het fruit te vermijden.

Op het einde van de dag wordt het fruit in de koelruimte opgeborgen in moderne ULO-koelcellen (*)

 

Winter

• Onderhoud machines
• Rooien en vernieuwen van verouderde percelen
• Snoeien van alle bomen
• Sorteren met behulp van een gewichtsorteermachine
• Inpakken en verkopen van fruit

(*) Ultra Low Oxygen: een techniek die het rijpingsproces sterk afremt en de vruchten maandenlang plukvers houdt

Voor meer info: website van Berckelaer

Foto's

De ULO-koeling. De ruimte wordt optimaal benut.

De meest intense tijd van het jaar is de pluk. Het fruit wordt voorzichtig geplukt en verzameld in grote bakken. Deze bakken worden regelmatig naar het bedrijf gebracht (pluktrein).

In de winkel kan u heel het jaar door het fruit vinden, naast de Jonagold-fruitwijn en andere lekkernijen van lokale producenten.

Na de pluk wordt volgt het sorteren en de kwaliteitscontrole. Enkel het mooiste fruit is voor de verkoop. De rest is voor verdere verwerking bestemd.